물론 기억상으로는
35년전 먹었던 안성탕면의 맛은 지금의 갑절은 되는듯한 맛이었는데
그게 당시 상황때문이었는지
할머니가 끓여준 손맛때문이었는지
그것도 아니면 실제로 그만큼 더 맛있었던것인지
아리송하단말이죠
msg들어가서 맛이 더 있었을거같기도한데
지금도 미원 좀 넣으면 같은 조건일텐데요
일상
옛날 라면이 진짜 더 맛있었을까요?
3시간 전·조회 3,289
저도 궁금하네요.. 옛날 라면 먹어본적이 없어서리...
빙그레 라면들 맛좋았고... 무파마도 처음 나왔을때 환상였음
짜장, 라면은 확실히 예전이 맛났다 생각합니다. 다른 음식들은 모르겠는데 추억보정도 많고
추억보정이죠. 예전에야 라면보다 맛있는 면 요리가 별로 없었지 지금이야 라면보다 맛있는 면 요리가 훨씬 많으니깐요
추억보정임. 그만큼 과거에 맛있는 음식이 적었음
신라면 안성탕면 맛탱이 간건 확실
중국집처럼 정성 들어가는 것도 아니고 그냥 공장에서 재료나 배합 비율만 수정하면 되는건데 옛날게 맛나면 옛날 맛으로 내겠죠
맛 자체가 진짜 차이난다기보다 그때가 더 맛있다고 뇌가 느꼈던것. 추억 가산점이 아니라 내 몸이, 내 혀,내 뇌가 그렇게 느꼈던거죠. 시장이 반찬이라 하잖습니까. 미각세포 최전성기에 몸이 음식을 갈구하는 성장기에 먹던 음식이 더 맛있는거죠 거기다가 , 그때는 지금보다 소금도 더 많이 들었구요 나이들수록 짠맛에 둔해지는데 설상가상 웰빙한답시고 라면에 나트륨양도 거의 절반 수준으로 줄었으니 암만 MSG보다 더 우수하니 어쩌니하는 핵산계.조미료 때려봤자
지금도 뭐 해수욕 발에 땀나게 한다음에 뭍에 나와서 혹은 술 퍼먹고 얼콰하게 취했는데 간땡이가 탄수화물 좀 달라고 거품물고 발버둥을 칠때 먹는 라면맛이 다르잖습니까ㅋ
결론은 가장 큰 이유 1. 우리가 늙었음 2. 소금이 줄었음 뭐 msg니 우지니 이런건 무의미 영역에 가까운게 지금까지 라면시장에서 그걸 한번도 입증한 적이 없습니다ㅡ 애초에 우지가 정말 드라마틱하게 라면맛을 증폭시킨 마법의 재료라면 우지파동이 터지기 직전 89년가을에 삼양식품이 팜유쓰던 농심한테 트리플스코어로 개쳐발리고 있던 게 설명이 안 되고요, mSg가 그렇게 큰 의미있었다면 msg쓴 라면들이 다 쳐망했거나 지금도 판매량 최하위권인게 말이 안 됩니다.
힘들때 먹어야 더 맛남.. 훈련소때 야간행군끝나고 돌아와서 바로 먹은 육개장 사발면의 맛을 아직도 기억하네요ㅋ
우지와 msg 드간 라면이라 더 맛있을 확률이 높음 ㅋㅋㅋ